Bento box kokkeskole – formiddag

Bento-boksen er det japanske svaret på matpakke. Det er en liten beholder med ris, fisk eller kjøtt, litt grønnsaker, sushi osv. Disse lekre boksene kan kjøpes overalt, og er en perfekt lunsj. I dag får du muligheten til å lage din egen bento-boks. Du starter på japansk vis med en kopp grønn te og en kort innføring av kokkene, som snakker godt engelsk.

En viktig del av japansk mat er å lage riktig kraft til miso-suppen, den såkalte dashi, så dette er naturligvis første trinn. Heretter lærer du under kokkenes kyndige veiledning å tilberede 4-5 retter til din egen bento-boks – som du naturligvis skal spise på slutten av kurset sammen med de andre deltakerne.

For vegetarianere erstattes kjøtt og fisk med grønnsaker.

På denne utflukten skal du selv ta deg frem til møtestedet. Du får informasjon om hvordan du kommer dit i den velkomstpakken du får ved ankomst i Japan.

Denne turen er kun for TourCompass’ egne gjester.

Vi anbefaler at du bestiller denne turen samtidig med at du bestiller reisen.