Bli med på en smakfull oppdagelsesferd i Nagoyas unike matkultur – en by som med stolthet skiller seg ut fra resten av Japan med lokale spesialiteter og sterke kulinariske tradisjoner.

På egen hånd finner du veien til Sakae-distriktet, der du møter guiden din foran byens ikoniske TV Tower. Herfra starter en gastronomisk spasertur til noen av Nagoyas mest kjente spisesteder, mens guiden forteller om byens særegne smaker og forklarer hvorfor denne regionen er så unik, og hvordan det lokale kjøkkenet skiller seg fra den klassiske japanske matkulturen. 

Kveldens første stopp er på en av byens mest berømte restauranter, som for flere tiår siden gjorde den lokale retten Miso Nikomi Udon til en svært populær klassiker. Her får du servert retten rykende varm i en keramisk gryte, med tykke nudler, mørt kyllingkjøtt og en buljong med den karakteristiske, dype misosmaken. 

Turen fortsetter til et av Japans eldste varehus, der du i underetasjen får utforske et ekte matmekka fylt med lokale delikatesser, nybakte snacks og søte spesialiteter. Guiden hjelper deg med å finne fram blant alle fristelsene og byr på noen av dem, mens du får høre historier om matens opprinnelse og dens særlige plass i Nagoyas hverdagsliv.

Deretter venter et ekte festmåltid når du får servert Hitsumabushi, en lokal favoritt med grillet ål og ris. Måltidet er en opplevelse i seg selv, og retten nytes tradisjonelt i fire omganger, der man tilsetter et nytt smakselement for hver porsjon.

Til slutt besøker du et lokalt og uformelt spisested, hvor du kan smake Nagoyas berømte kyllingvinger, tebasaki. Her kan du også avslutte kvelden med en lokal dessert før resten av kvelden er til fri disposisjon. 

Varighet: Ca. 4 timer

Gruppestørrelse: Maks. 6 personer

Turen kan gjennomføres sammen med andre enn TourCompass’ egne gjester.

Vi anbefaler at turen bestilles i forbindelse med bestillingen av reisen.

Prisen gjelder når min. 2 personer deltar.