Økologisk risdyrking og balinesisk hverdagsliv

Midt i det frodige landskapet rundt Manggis får du et sjeldent innblikk i balinesisk hverdagsliv, der risdyrking, religion og respekt for naturen henger tett sammen.

På en økologisk gård blir du en aktiv del av arbeidet i rismarkene og opplever på nært hold hvordan bærekraftige metoder har gitt nytt liv til jorden.

I løpet av dagen følger du bøndenes egne ruter langs små stier ut til de økologiske rismarkene. Her møter du bonden, som deler sin personlige historie og forteller hvordan økologisk dyrking henger sammen med balinesisk hinduisme og en dyp respekt for jorden og naturen. Du hører om overgangen fra tidligere dyrkingsmetoder med kjemiske sprøytemidler til en mer bærekraftig tilnærming som igjen har brakt liv tilbake til markene.

Avhengig av årstiden får du mulighet til selv å delta i arbeidet på rismarken. I planteperioden tar du av deg skoene og trår ned i den myke mudderjorden, mens bonden viser hvordan risplantene settes, og hvordan man beveger seg baklengs for å gi plantene plass til å vokse. I høstsesongen står markene gyldne og klare, og her opplever du hvordan risen høstes for hånd med sigd, samles og treskes, slik at kvaliteten bevares. Når risplantene er i vekst, hjelper du til med å stelle dem med økologisk gjødsel som lages direkte på gården.

Det spesielle med rismarkene i Manggis er at du kan oppleve alle de tre fasene i risdyrkingen året rundt, noe som gjør besøket relevant uansett årstid.

Etter en spennende arbeidsdag er det tid for å sette seg til bords tilbake på Kaura, der du får servert en velsmakende lunsj med klassiske balinesiske retter, fulle av lokale smaker og tilberedt med råvarer fra nærområdet.

Varighet: ca. 4 timer

Denne turen kan foregå sammen med andre enn TourCompass’ egne gjester.

Vi anbefaler at du bestiller turen samtidig som du bestiller reisen.